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Avant l'an 2000, l'homme imaginait qu'après l'an 2000 les repas ne seraient constitués que de gélules : des vertes pour les épinards, des rouges pour la viande et des orange pour les oranges. Depuis l'an 2000, l'homme est devenu saint Thomas. Il veut tout voir pour le croire : qui de la poule ou de l'œuf est le mieux traité, d'où vient le poivre, ce qui est écrit sur l'étiquettte, comment le candidat cuistot accommode la langue du bœuf, qu'est-ce qui dit que ce n'est pas du cheval, pourquoi le jury le prive de dessert, quels seront les commentaires des journaux, les tweets des téléspectateurs, les interprétations de la recette par les bloggeurs. Les cuisines sont ouvertes, les restaurants se déplacent en quatre roues devant ses bureaux, le chef-coq lui livre ses secrets en direct. Saint Estomac est content. Et les gélules ? Les vertes pour couper la faim, les rouges pour maigrir, les orange contre l'indigestion. Anne Pochet, Directrice de la publication. Photo © Guillaume Lechat.



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Victoire du 25 février 2012


Agenda 04  Au lit avec Patrick Chesnais Envies 08  Le coup de cœur de Vincent Engel 10  La case du mois 12  Vincent Hennebicq Musique 14  C'est le moment d'écouter Walter Hus Expo 16  5 bonnes raisons de voir l'expo « Présent ! Création et transmission » Dossier 18  Archi nomade 20  Bulles à vivre 24  Capsule d'art 28  Cabane télescopique 32  Love cube 36  Containers empilables 40  Bohème, beau aime Tendance 50  Helsinki design Cuisine 60  Sur le bout de la mangue GPS – Vins 63  Belgique, terre de vins ? GPS – À la carte 64  Secrets de familles GPS – Air de familles 66  Goûts précoces GPS – page 69  68  Tendances INFOS 71  Contacts/Adresses/Offres d'abonnement Philippe Geluck 73  Le Chat JO London 2012  74  Xavier Reckinger


Un homme s'est enfermé toute une nuit au sommet d'une grue à 17 m du sol, un couple a passé quarante-huit heures dans un container en pleine ville, une famille avec jeunes enfants a été retrouvée après plusieurs jours d'isolement dans une capsule en polyester en pleine nature. Ciel, quel scandale ! À qui la faute ? Que font les autorités ? Où va le monde ? L'homme, le couple et la famille vont très bien, merci. Quand ce qui pourrait paraître un enfer se révèle être un paradis, on ne crie plus au scandale mais au génie. On pourrait dire la même chose de la cuisine moléculaire, des vacances participatives ou des écharpes tricotées main motif jacquard. La tendance n'a jamais autant de succès que quand elle vient de là où on ne l'imaginait surtout pas. Après la course au plus grand, au plus clinquant, au plus loin, l'homme, le couple et la famille qui testent ici l'habitat infiniment petit, rare et bizarre les Ha, comme c'est moche ! et Oh, comme c'est beau !, font partie du jeu sont heureux et font des envieux. Pour combien de temps ? Le temps des vacances ou pour toujours ? Archi-nomade : mode ou mode de vie ? Mode d'emploi. Anne Pochet, Directrice de la publication.